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Esporao

Tenha uma experiência única participando nas vindimas da Herdade do Esporão de 25 de Agosto a 4 de Outubro.

As vindimas são o culminar de um ciclo de crescimento das uvas e um dos momentos mais marcantes na atividade da Herdade e, para o celebrar, o Esporão criou um programa especial de vindimas que apresenta uma experiência completa, desde a apanha da uva nas vinhas até à prova do vinho.

A experiência inicia-se nas vinhas, onde os visitantes vão observar as práticas e tradições da apanha da uva e são convidados a participar nas vindimas.

A visita prossegue então para as adegas onde se procede ao desengace e esmagamento das uvas e posterior vinificação. O processo é devidamente explicado assim como o estágio dos vinhos. Faz-se uma passagem pelo túnel de barricas e caves de estágio. No final da visita, é realizada uma prova de dois vinhos.

A experiência prolonga-se no restaurante da Herdade, com um menu especialmente dedicado às vindimas, inspirado nos sabores típicos alentejano que combinam em perfeição com vinhos do Esporão.

Este programa não está disponível aos domingos e requer marcação prévia.

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